作為葡萄酒愛好者↟│，你一定知道葡萄酒有幹型和甜型之分◕·。那麼這裡所說的“幹”是什麼意思·•·│？常說的半乾型和半甜型又是什麼意思·•·│？另外↟│，為什麼有的幹型葡萄酒嚐起來也會有點甜味呢·•·│？這一系列問題我們今天通通幫你弄個明白╃│·！1₪▩、葡萄酒裡的甜味是怎麼來的·•·│？眾所周...

不是所有的紅酒塞子都能長出黴菌↟│，因為黴菌在溫度15度₪▩、溼度75%的環境下才會產生↟│，而這種環境恰恰滿足了葡萄酒的儲藏需要；所以軟木塞發黴時↟│，只需要將黴斑擦乾淨↟│，並不會影響飲用↟│，前提條件是軟木塞的黴斑並未進入酒瓶內↟│，不必驚訝↟│，請大家放心品嚐◕·。

如果你在喝酒的過程中遇到這種情況請別慌張葡萄酒小知識 很多在喝葡萄酒的人時候↟│，會發現葡萄酒中含有沉澱物質↟│，葡萄酒中的沉澱會影響葡萄酒的質量嗎? 很多人都存有這種疑惑↟│，其實大多情況下葡萄酒中有沉澱是正常現象◕·。沉澱物的第一種為在杯底會出現的結晶...

你應該瞭解的喝酒順序 讓我先打一個簡單的比方↟│，如果有這樣一場演唱會↟│，當壓軸的天王巨星下場之後↟│，暖場的歌手再次出場↟│，留下來的歌迷會有多少呢·•·│？以此為引↟│，當你的口腔被澳洲西拉子用重磅單寧所填滿↟│，再意猶未盡開啟一瓶勃艮第的黑品諾↟│，恐怕你會對失去優雅...

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葡萄酒年份定義葡萄酒年份是葡萄收穫的那一年◕·。葡萄酒的年份會極大地影響味道和質量↟│，主要是因為天氣會影響整個生長季節的葡萄樹◕·。在北半球(北美和歐洲)↟│，葡萄生長季節大約是從四月到十月◕·。在南半球(阿根廷₪▩、紐西蘭等)↟│，生長期是從10月到次年4月(年份追溯到第...

什麼是抗氧化劑·•·│？抗氧化劑是在我們身體內外產生的分子↟│，可以防止或減緩對我們細胞的損害◕·。細胞損傷導致加速衰老和疾病↟│，因此↟│，這些抗氧化分子對生存至關重要◕·。最基本的是↟│，抗氧化劑可以防止氧化應激↟│，氧化應激與許多威脅生命的疾病有關:老化癌症糖尿病心臟病...

1.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）紅色◕·。這種原產於法國的葡萄最初因波爾多葡萄酒而聞名◕·。今天↟│，赤霞珠生長在世界各地◕·。2.梅洛（Merlot）紅色◕·。“另一種”波爾多品種釀造出非常優秀的₪▩、值得陳年的葡萄酒↟│，儘管它常常被赤霞珠所掩蓋◕·。梅洛以其喧鬧的櫻桃果味和精...

U油脂感(Unctuous)濃郁₪▩、豐饒₪▩、濃郁的葡萄酒帶有多層濃縮的₪▩、柔軟的₪▩、天鵝絨般的果實↟│，被稱為油膩◕·。V植物味的(Vegetal)植物性葡萄酒通常是用未成熟的葡萄釀製而成↟│，這是一種不受歡迎的特徵◕·。在一些葡萄酒中↟│，淡淡的菜園氣味會讓人感到愉悅↟│，增加酒的複雜性↟│，...